Ποιος έχει τα λεφτά σου αυτή τη στιγμή;
Στην εστίαση το μεγαλύτερο πρόβλημα δεν είναι ο τζίρος. Είναι ότι πρέπει να είσαι εκεί για να ξέρεις.
- Ο υπάλληλος κλείνει και γράφει μετρητά – κάρτα. Τα μετρητά μπαίνουν μόνα τους στο ταμείο του.
- Ό,τι πληρώνει μέσα στη μέρα το γράφει, και φεύγει από το ταμείο του. Εσύ το βλέπεις τη στιγμή που γίνεται.
- Ο καθένας βλέπει μόνο τα δικά του. Εσύ τα βλέπεις όλα.
Πρέπει να είσαι εκεί. Να δεις ποιος έκλεισε, πόσα μπήκαν, ποιος πλήρωσε τον προμηθευτή, από ποια τσέπη. Αν λείψεις μια μέρα χάνεις το νήμα. Αν λείψεις τρεις, κάθεσαι να τα ξεδιαλύνεις.
Και οι ερωτήσεις είναι πάντα οι ίδιες:
- Πού πάνε τα λεφτά;
- Ποιος έχει τι πάνω του αυτή τη στιγμή;
- Ποιος πλήρωσε, πόσο και σε ποιον;
- Τι πληρώθηκε και τι μένει να πληρωθεί;
Το iTefteri τις απαντά τη στιγμή που γίνονται. Από το κινητό σου, όπου κι αν είσαι.
Πώς γίνεται σήμερα
Αν σου συμβαίνουν κι εσένα αυτά, δεν είσαι ο μόνος.
- Τηλέφωνο στο μαγαζί για να μάθεις πόσα έκλεισε.
- Χαρτάκια και αποδείξεις στο συρτάρι του ταμείου.
- «Πήρα 45 από το ταμείο για μανάβικο» — από μνήμης, στο τέλος της εβδομάδας.
- Τιμολόγια επί πιστώσει που ξεχνιούνται μέχρι να τηλεφωνήσει ο προμηθευτής.
- Για να φύγεις διήμερο, παίρνεις τηλέφωνο κάθε βράδυ.
Πώς γίνεται με το iTefteri
Δύο μέρες σε ένα μαγαζί. Τρεις άνθρωποι, τρία ταμεία.
| Ρόλος | Δικό του ταμείο | Τι βλέπει | |
|---|---|---|---|
| Μαρία | ιδιοκτήτρια | ναι | τα πάντα — δικά της και όλων |
| Νίκος | manager, πρωινή | ναι | δικά του + όλου του προσωπικού. Όχι της Μαρίας |
| Γιώργος | υπάλληλος, κλείσιμο | ναι | μόνο δικά του |
Η Μαρία γράφει ενοίκιο, λογιστή και μισθούς στο ίδιο τεφτέρι. Ο Γιώργος δεν βλέπει τίποτα από αυτά. Γράφει μόνο τη δική του μέρα.
Ο Γιώργος κρατάει πάγιο 100 € στο ταμείο του, για να έχει λεφτά πάνω του όταν χρειαστεί.
- Δευτέρα, 01:20. Κλείνει ο Γιώργος.Τζίρος 780 €: μετρητά 310 €, κάρτα 470 €. Τα 310 € μπαίνουν μόνα τους στο ταμείο του.
Υπόλοιπο Γιώργου τώρα: 410 €
Η Μαρία το βλέπει από το κινητό, στο σπίτι. Τα 470 € των καρτών τα περιμένει στην τράπεζα. - Τρίτη. Η Μαρία λείπει όλη μέρα.
- 10:40 Έρχονται τα παγάκια. Πληρώνει 30 € μετρητά και το γράφει. Υπόλοιπο τώρα: 380 €
- 12:15 Μανάβικο. Πληρώνει 45 € μετρητά και το γράφει. Υπόλοιπο τώρα: 335 €
- 13:30 Έρχονται τα ποτά, 420 € επί πιστώσει. Το γράφει ως απλήρωτο. Δεν φεύγει ευρώ από το ταμείο — η Μαρία όμως ξέρει ότι χρωστάει 420 € και πότε.
Τρίτη, 01:10 — κλείνει πάλι. Τζίρος 640 €: μετρητά 250 €, κάρτα 390 €.
Υπόλοιπο Γιώργου τώρα: 585 € - Τετάρτη πρωί. Η Μαρία περνάει.Ξέρει πριν μπει: ο Γιώργος έχει 585 €. Παίρνει 485 € και του αφήνει το πάγιο.
Τι κερδίζεις
Η διαχείριση του καταστήματος γίνεται δουλειά δύο λεπτών στο κλείσιμο. Φύγε διήμερο, φύγε διακοπές — το μαγαζί το βλέπεις.
Δεν έχεις τίποτα να χάσεις
Συχνές ερωτήσεις
Οι ερωτήσεις που μας κάνουν πιο συχνά για το ταμείο ανά υπάλληλο.
Έχεις τον έλεγχο, όπου κι αν είσαι.
Σε 5 λεπτά έχεις λογαριασμό. Απόψε στο κλείσιμο, ο υπάλληλος γράφει τον πρώτο τζίρο — κι εσύ τον βλέπεις από το κινητό.
Ξεκίνα δωρεάν για 20 ημέρεςΔες και τα άλλα προβλήματα που λύνει:
«Το ταμείο δεν βγαίνει.» «Πόσα έβγαλα αυτόν τον μήνα;» «Στείλε μου φωτογραφία το τετράδιο.»